"Preferita" Langhe Favorita DOC / Azienda Agricola Domanda / Calosso
Die Favorita Rebe hat in der Lange den Status eines autochtonen DOC Weines. 
Es ist ein leichter, fruchtiger Weisswein, der zum Apèro oder mediterranen Antipasti getrunken wird.  
Lagerung: 1 - 3 Jahre
Preis CHF 11.50     
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"Briccodoro" Langhe DOC Arneis / Azienda Agricola Dante Rivetti / Neive
Der Arneis ist einer der bekannteren Weissweine des Piemontes. Es ist ein fruchtiger Weisswein mit einem leicht süsslichen Abgang. 
Eine ideale "Paarung" zu leichter Pasta- und Fischgerichten sowie eine Bereicherung für jeden Apéro!
Lagerung 1 - 3 Jahre
Preis CHF 14.50
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Langhe Rosato DOC "Mavik" / Azienda Agricola Dante Rivetti / Neive
Ein herrlicher Rosato,  aus 100 % Nebbiolo. Herrlicher, angenehm frischer Apérowein! Passt zu Meeresfrüchten und Süsswasserfisch oder einfach zum Aperitivo.
Lagerung 1 - 5 Jahre

Preis CHF 17.00 auch als Magnum Abfüllung für CHF 37.00 erhältlich! 
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Piemonte Chardonnay DOC Barrique "Bòsch" / Azienda Agricola Domanda / Calosso
Ein Chadonnay barriquato der zu gefallen weiss!  Durch den 12 monatigen Ausbau im Eichenbarrique (70% neu & 30 % gebrauchte) kommen die dezenten Vanille-Aromen   bestens zur Geltung. Geschmeidig im Abgang.
Passt zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, weissem Fleisch und gereiftem Käse.

Preis CHF 21.00 Bestellen

Piemonte Chardonnay DOC Barrique / Azienda Agricola Scagliola / Calosso
Intensive, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Elegantes und kontinuierliches Bouquet mit einer ausgewogenen Vanillenote.  Seidenweich und harmonisch am Gaumen. Charaktertypischer Abgang. 
Mit seinen 14,00 Vol % ist er kein Leichtgewicht und ist eine Bereicherung zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch sowie weissem Fleisch. 
Lagerung 1 - 5 Jahre

Preis CHF 21.00 Bestellen

Piemonte Chardonnay DOC Barrique "La Valletta / Dante Rivetti / Neive
Unmittelbar nach der Gährung wird der junge Wein für 18 Monate in 225 Liter Barriques aus französischer Eiche abgefüllt.
Das Ergebnis überrascht: Das frische, fruchtige Aroma wird in perfekter Harmonie vom Holz getragen. 
Mit seinen 14,00 Vol % ist auch dieser Chardonnay kein Leichtgewicht. Er kann sowohl zum Aperitivo genossen werden und passt zu jeder Art Meeresfrüchten sowie zu weissem Fleisch. 
Lagerung 1 - 5 Jahre

Preis CHF 21.00 Bestellen

Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso Riserva / Azienda Agricola Domanda / Calosso
Die autochthone weiße Rebsorte Timorasso wird auch der Barolo des Weissweins genannt und führte lange Jahre ein Schattendasein.
Maurizio Domanda ist von dieser Rebsorte so stark fasziniert,  dass er beschloss, von einem befreundeten Winzer aus Tortona die Traubenernten ab 2020 zu  kaufen. Obwohl der Timorasso in der Vinifizierung sehr komplex ist, ist ihm dieser Erstling hervorragend gelungen! Dank des 12 monatigem Ausbau im Eichenbarrique (70% neu & 30 % gebrauchte Barrique) kommen neben dem dezenten Vanille-Aroma die Honig-, Zitrus-, weisse Blüten- und floralen Aromen bestens zur Geltung.
Passt zu Kürbis gereiftem, würzigem Käse wie  "Montebore", Safranrisotto mit Steinpilzen  etc., weiss aber auch ohne Essbegleitung bestens zu gefallen. 
Lasst euch von diesem komplexen Weisswein in den Bann ziehen!
Lagerung 1 - 10  Jahre

Preis CHF 27.00 Bestellen